说起水壶，突然发觉，日常接触的人，就没见过几个人用 SIGG 水壶的；包括背包旅行和户外徒步时，也很少见到用这种铝制水壶的。为什么呢？我一直觉得这东西很好用啊。作为超过 20 年的老用户，换过六七个，基本都是丢失了立刻再买一个。
当我说 SIGG 水壶时，并不包括这个牌子的其它产品，而只是指最经典的铝壳水壶款式，搭配最原始的旋转瓶盖（试过用嘴吸的快速瓶盖，不好用，也很难清洗）。也未必仅限于瑞士 SIGG 的牌子，西班牙的 Laken 也很好用（我不清楚是否涉及专利）。当然，这样的设计已经到处都是了，10 块钱就能买到山寨版。日常参加个超市活动，就能收到一模一样的山寨赠品……大厂商的正品，与之相比，在以下这些方面，都要靠谱很多：
- 内层镀膜的食用安全性
- 瓶盖结构足够密封，同时又方便拧开
- 瓶身工艺（有的山寨并不是一体成型，而是在瓶口加了个螺母…）
这种铝壳水壶的户外「竞品」，大概有以下几种：
- 不专门买杯子，随便拿个可乐瓶灌水……
- 硬质塑料水壶
- 可以快速饮用的软质骑行水壶
- 带吸管的水壶
- 保温杯
- 配合背包使用的水袋
每种水壶，适用的场合不同。当然不能说 SIGG 的铝瓶在一切场合，都胜过所有其它水壶。但对我来说，这种水壶，在日常的很多场合，其综合实用性更高。
- 轻便。除了保温杯，其它水壶的轻便程度都差不多
- 结实耐用。虽然很容易压扁和磕出凹陷，但不会突然破裂
- 密封性好。但是灌碳酸饮料的话，还是会从里面喷出一些
- 可以装开水
- 导热性好，这个下面会细说
- 环保
- 并不贵。虽然很多时尚店里都是百元以上的价格，但是不挑图案的话，淘宝几十块就能拿到真货
而相对来说，一些「缺点」，对我来说，并不是很重要：
- 难以清洗：是的，最多只能用洗洁精摇一摇。所以不要装太难洗的饮料
- 无法单手开启
- 不保温：配合水壶套或者裹在衣服里，当然效果不如保温杯
- 灌开水时烫手
- 不好看 / 不够 fashion
- 外壳用久了会掉漆
- 没有吸管
- 不透明，不能看到还剩多少水
- 夏天装入冰水后，外壳会有冷凝水，湿湿的
另外，有一个专属于水袋的优点：水不满的时候，不会在瓶里摇晃，浪费体力。这个确实是其它水壶难以做到的。而且水壶容量越大，问题越严重。但我用的铝瓶只有 0.6L，摇晃消耗的体力并不严重。长途徒步时，我也会带几个大可乐瓶装水，铝瓶的水喝完了，再从其它瓶子灌进来，让其它瓶子始终保持全满或全空的状态。
金属水壶的优势
SIGG 这种铝壳水壶，就是早期的金属军用水壶，在现代技术下的轻便款。它的「不保温」、「导热性太强」，其实并不能算缺点，反而是这类水壶的优点。户外有很多场景，是只有这种水壶，才能更方便地做到的：
- 在户外，水必须烧开的情况下，太烫的水不能立刻入口，灌进水壶，往河里一扔，就可以迅速地冷却；
- 晚上可以灌入热水，放在被子里做暖水袋（当然要裹一层衣物，不要直接烫皮肤）；
- 日常也可以灌水后，放进冰箱冷冻室，半小时就可以带着冰凉的水出门。——但要记得及时拿出来！不然彻底结冰后水壶会涨裂！！
曾经忘在冰箱冷冻室里的水壶……我还以为结冰膨胀后，会是瓶盖被顶出来，但居然是整个瓶身涨裂了。
一些 SIGG 的业界八卦
虽然 SIGG 号称创建于 1908 年（名字源于瑞士创始人 Ferdinand Sigg），但长年来都是在做家用铝制品，水壶的设计，直到 1980 年才问世。最初也用这个形状，给 MSR 等户外炉具品牌做油壶，但因为技术含量不高，很快 MSR 就自己做油壶了，于是 SIGG 专注于做有内层镀膜的水壶。
传说 SIGG 原始公司的所有权，1999 年就已经被某投资集团接管。2003 年，SIGG 被美国 Riverside 收购。但之后不久，全球开始讨论 BPA 塑料制品的安全问题；而 SIGG 在这期间的表现……相当恶劣。SIGG 在 2008 年 8 月 之前生产的水壶，其内膜是包含 BPA 的；但他们对合作方，著名户外品牌 Patagonia，说他们的水壶内膜一直是 BPA-free 的。2009 年，Patagonia 的老板 Yvon Chouinard 手持 SIGG 水壶，在 Backpacker 杂志登广告阐述环保理念。但没过多久，SIGG 曾经含有 BPA 的事情就被揭露。Patagonia 愤怒地发表声明，终止和 SIGG 的一切合作，撤回杂志和合作卖出的 SIGG 水壶。
整个事件指名道姓的都是 SIGG，并没有谈到母公司是谁。2008 之后 SIGG 的镀膜也都是 BPA-free 了，但无疑这件事对市场的影响是巨大的。然而，具体严重到什么程度，我并没有特别直观的认识。日常见到的户外店和时尚家居店里，仍然还能见到 SIGG 的水壶在卖。但美国那边的控股方，生意大概是做不下去了吧？于是，2016 年，SIGG 被转卖给……浙江哈尔斯真空器皿，成交价 16.1m 瑞士法郎。
从此，SIGG 变成了国货……据说原始的铝瓶款还是在瑞士 Frauenfeld 制造（我对此表示怀疑）；但 SIGG 官网上迅速多了一堆，有着明显义乌风格的国产不锈钢和玻璃保温杯，而铝瓶款也多出几款，瓶身凹嵌了橡胶隔热圈的迷之变形。不过浙江哈尔斯本身也在给 Stanley、Yeti 做代工，所以大概也是受后者的时尚路线影响……
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